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新炒锅首次若何措置才能行使
新炒锅首次行使前理当先用净水洗擦一遍，云云可以在定然程度大将冶炼时残留的杂质、尘土等污染物去除，尔后用小火将锅烧热，再用刷子蘸取食用油或用肥肉快捋臂张拳拭锅面，这一步骤叫做洗锅，用来洗锅的油是不能自休吃的，毕竟将锅洗干净水就可以行使了。
炒锅要如何保养
炒锅行使完毕后要实时荡涤，建议将其捋臂张拳干后放在干燥透风处，避免锅上残留的水渍招致炒锅生锈。
一朝发觉炒锅崭露了烧焦的表象，要实时去措置，避免烧焦的部位越来越沉重，长远难以措置。
注意行使的时分火力不要过大，长时期的高温会萃会使温度联合的场所崭露败坏、生锈发黑。